После рабочего дня мало кто хочет проводить на кухне несколько часов. При этом ужин должен быть сытным, вкусным и подходить для всей семьи. Поэтому все больше людей выбирают блюда, которые готовятся за 15–30 минут, не требуют сложных рецептов или экзотических продуктов.

В этой статье мы разберем, что приготовить на ужин, если совсем нет времени на готовку и хочется провести вечер с семьей, за просмотром любимого сериала или с новой книгой, а не у плиты.

Блюда, которые подходят для будней

Три критерия, которым должен отвечать ужин на каждый день:

1. Быстрое приготовление.
2. Достаточное содержание белка.
3. Небольшое количество ингредиентов.

Хорошо подходят:

• куриная грудка с овощами на сковороде;
• запеченная рыба с рисом;
• паста с томатным соусом и сыром;
• омлет с овощами и зеленью;
• гречка с котлетами;
• тушеная индейка;
• теплые салаты с курицей;
• домашние буррито и роллы в лаваше.

Что приготовить из простых продуктов

Если в распоряжении минимальный набор – яйца, овощи, сыр, крупы, – собрать достойное блюдо можно за 20 минут. 

Итак, что приготовить дома без сложных манипуляций:

• Омлет с томатами и шпинатом на сливочном масле. Подайте с цельнозерновым тостом.
• Паста с цукини и сливочным соусом. Овощи обжарьте на сильном огне 3–4 минуты, чтобы сохранить хруст.
• Гречневая лапша с овощами и яйцом пашот. Блюдо выглядит ресторанным, но требует лишь слайсер для овощей и 10 минут.
• Крем-суп из замороженной брокколи и сливок. Подавайте с домашними гренками.

Такие варианты выручают, когда нет времени на поход в магазин, а базовая продуктовая корзина легко пополняется через сервис доставки.

Если времени совсем мало, можно использовать полуфабрикаты: котлеты, купаты, пельмени или вареники.

Источник фото: Freepik.com

Быстрые идеи для семейного ужина

Выбирая идеи для ужина, необходимо ориентироваться на количество человек за столом. Для семейного ужина оптимальны блюда, которые готовятся в одной посуде или собираются порционно. 

Подходит запекание: куриные бедра с картофелем и прованскими травами в рукаве, рыбное филе под овощной шубой в духовке. Такие блюда требуют лишь нарезки и ожидания, пока работает печь. Дополнить ужин можно нарезкой свежих овощей и сметанным соусом с зеленью.

Что приготовить вечером, если нет времени

Один из самых популярных запросов – что приготовить вечером после насыщенного дня. В таких ситуациях лучше использовать принцип «минимум действий – максимум результата».

Примеры, что приготовить быстро и вкусно после тяжелого рабочего дня:

• овощной салат и запеченная рыба;
• тортилья с курицей и овощами;
• сырники со сметаной;
• котлеты с гарниром;
• суп-пюре из замороженных овощей;
• стейк из курицы с овощным салатом;
• спагетти с соусом песто;
• запеченные купаты;
• кесадилья с сыром и курицей.

Еще один способ сэкономить время – заказать готовые блюда, обеспечив себе максимально быстрый ужин. В ассортименте «Бахетле» есть супы, горячие блюда, гарниры, салаты и закуски, которые достаточно разогреть перед подачей.

Источник фото: Freepik.com

Не стоит забывать о хлебной корзине: готовая выпечка – слойки, хачапури, пироги – закроет потребность в перекусе или станет дополнением к легкому ужину. В «Бахетле» большой выбор домашней продукции собственного производства.

Как экономить время на приготовлении еды

Чтобы ежедневная готовка занимала меньше времени:

• Планируйте меню на неделю и заказывайте продукты с доставкой в одном магазине.
• Храните в морозильной камере пельмени, вареники, замороженные овощи и ягоды для компотов – обычно они не требуют предварительной разморозки.
• Выделите один вечер для заготовок: сварите бульон, слепите котлетки, нарежьте овощи, приготовьте заправки. В будние дни это сократит время на готовку вдвое.
• Держите на видном месте список позиций готовой еды из любимого магазина – это страховка на случай форс-мажора.
• Используйте кухонные гаджеты: мультиварка, аэрогриль, блендер берут на себя большую часть ручного труда.

Вкусный ужин не требует сложных рецептов и нескольких часов на кухне. На каждый день подходят блюда из простых продуктов, полуфабрикаты высокого качества и готовая кулинария. Это позволяет быстро приготовить ужин для одного человека или всей семьи.

Если хочется сэкономить время, закажите продукты, полуфабрикаты и блюда собственного производства в «Бахетле». В каталоге есть варианты для повседневного ужина, семейного вечера и случаев, когда готовить совсем некогда.